GÜVEÇTE SOSLU KÖFTE

KOFTELI TARIFLER,GUVECTE YEMEKLER,FARKLI LEZZETLER,ANA YEMEKLER,GUVECTE KOFTE

             GUVECTE SOSLU KOFTE

Sizde arada farklı lezzetler mı arıyorsunuz ? Kofteyı her zaman bıldıgımız gibi değil de bir de boyle soslu deneyin goreceksınız kı farklı bir lezzet yakalamış olacaksınız emin olun
Davet sofralarında güveçte soslu köfte sızı övgülere bogacaktır

KOFTESI ICIN PUF NOKTALARI:

• Ekmek ıcı mutlaka bayat olmalı ıslatıp sıkın ve rendeleyin ama kabuğunu rendelemeyin kı köfteniz sert olmasın .
• Bayat ekmeginiz yeterli gelmezse galatı unu ıle de yapabılırsınız ama benim annemden gelen alışkanlık daha çok ekmek koymayı tercih ediyorum . Mısır unu ıle de denedim o da harıka  oluyor ıntolerans testi yaptırdığımda gluten hassasiyetim çıkmıştı sadece mısır ununa yoktu o yüzden o donem cogu tarıfımı degıstırmıstım .
• Koftelerınızı kızartırken catal kullanırsanız dağılmasına sebep olursunuz.O yüzden masa kullanabılırsınız,
• Yağınızı tavaya az koyun kı ızgarada kı gibi pıssın.
• Köfteyi yoğururken bir aparat kullanmayın elinizle yogurdugunuzda daha macunsu kıvama gelecektir .

MALZEMELER:

1. 500 gr köftelik kıyma 
2. 1 soğan rendesı (suyunu sıkın )
3. Yarım demet maydanoz (ben kullanmıyorum)
4. 1avuc bayat ekmek
5. 1 yumurta (ben kullanmıyorum)
6. 2 dış sarımsak 
7. tuz
8. pul biber
9. karabiber
10. kimyon 

YAPILISI:

• Soganı sıkıp suyunu sıkın ve tum malzemelerı bırbırıne karıştırın ve yoğurun .
• Eğer zamanınız varsa buzdolabında dınlendırın.
• Sonrasında ıstedıgınız şekli verin ıster yuvarlak ister uzun olsun ...

SOSU ICIN;

Ben evde kıslık yaptıgım menemenlık sosu kullandım sizde yoksa sos tarifi hemen yazıyorum .

1. 2 yemek kaşığı tereyağı 
2. 2 yemek kaşığı zeytınyagı
3. 1 dış sarımsak 
4. 1 yemek kaşığı domates salcası 
5. 1 cay kasıgı kekik
6. 1 cay kasıgı karabiber 
7. 2 adet domates rendesı

UZERI ICIN ;

Kasar dılımlerı yada rendesı

Güveçlerı onceden ısıtılmış fırında 200 derecede yaklaşık 20 dakika kadar pısırın .

Beni Instagram sayfamdan takıp etmek ıstersenız buraya tıklayınız.