KIRMIZI KAPYA BIBER KISLIK ICIN BUZLUGA NASIL KONUR?

KIRMIZI BIBER KISLIK NASIL SAKLANIR ? KISLIK ICIN KAPYA BIBER BUZLUGA NASIL KONUR? KOZLENMIS BIBER SOYMANIN PUF NOKTALARI NEDIR?

KISLIK KAPYA BIBERIN BUZLUGA  ATILMASI 

Ya da kirimizi kapya biberi yıkayarak cigiden hiç bir isleme dahil etmeden dilim dilim yahut julyen gibi kibrit copu gibi keserek buzdolabı poşetlerine koyabilirsiniz...

Kozledikten sonra sıcakken  kapalı bir kaba koyun ki nemlenerek soyulması kolay olsun ...

BUZLUK İÇİN KÖZLENMİŞ KIRMIZI BİBER 

ÇOĞUMUZ AĞUSTOS SONU BAŞLAYIP EYLÜL AYINDA DEVAM EDEN KIŞ HAZIRLIKLARI İÇİNDE OLUYORUZ.

 Belki yaparken biraz yorucu oluyor ama kış mevsiminde tazecik sebzelere ve kokulu soslarla yaptığımız yemeklerin lezzetine doyum olmuyor.

Aslında birbirimizden gördükçe gaza da geliyoruz sanki ; Kafamızda olmayan fakat lazım  olur düşüncesiyle buzluğa atmayacaklarımızı da atıyoruz 

Gelelim #kapya biberi buzluğa nasıl atmalıyız?

Biberler öncesinde etli olanlardan alınır sonrasında bir güzel yıkanır ve üstüne attığımız küçük delikler neticesinde yağlı kağıt serdiğimiz tepsimizde yerini alır ...

Alt üst yaparak fırının üst ayarı açık bir şekilde közleriz ve Kapalı bir kaba koyarız ki çok daha kolay soyulsun soğuduktan sonra Soyup bölerek  buzdolabı poşetlerinde kullanacağımız kadarını tek tek paketleyerek buzluğa atarız 

Ben közlenmiş patlıcanı da közleyip atıyorum kış geldiğinde ikisini  karıştırarak farklı eklemelerde yaparak  lezzetli Salatalar ve lezzetler ortaya çıkarıyorum...

  Yapanlarin şimdiden ellerine saglik lezzetle kalin !!!

instagram adresim @aydancalezzetler